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【Apple Fair】エシカル林檎のレアチーズケーキ
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【Apple Fair】エシカル林檎のレアチーズケーキ

¥530税込

フルーツマエストロ協会主催のエシカルフルーツを使ったメニューのコンテストにてマレーシア出身の留学生 ケリーさんが考案したレシピをseedが形にしたレアチーズケーキです。

エシカルりんごを丸ごと使い、チーズケーキの重さとコンポートの軽さのバランス全体的な食感の差を整えた、食品ロス削減につながる美味しいチーズケーキです。

レシピ考案者 ケリーさんの想い
「日本のフルーツはどれも本当に綺麗で美味しいです。しかしその裏側では、見た目が少しだけ良くないという理由で中身は全く同じように美味しいはずなのに市場にも出荷されず、食べてもらえなくなってしまう野菜や果物がたくさんあると知りました。本当にもったいないことです。それをどうにか食べてほしいと思っていたところに先生からこのコンテストを知らされました。

「もったいない」は日本語にしかない言葉で、本当に大切で美しい日本の文化だと思います。
その中で生まれるエシカルフルーツのカフェメニューは必ずたくさんの人を楽しませられると信じています。このケーキもたくさんの人に食べていただきたいです。」

※ピックなどのデザインは変更となる場合がございます。あらかじめご了承おきください。

【こだわり】
・国産有機小麦粉
・稀少な国産クリームチーズ
・鹿児島県産の粗糖
・無添加パルメザンチーズ

【原材料】
りんご(青森県産)、クリームチーズ、生クリーム、有機小麦粉、赤ワイン、砂糖(粗糖)、バター、アーモンドパウダー、パルメザンチーズ、有機レモン果汁、ゼラチン、食塩、(一部に小麦・乳成分・アーモンド・りんご・ゼラチンを含む)

【賞味期限】
約1ヶ月半~2ヶ月(解凍後2日)

【商品サイズ】
直径約6㎝

【配送方法】
※冷凍発送
※10000円以上で送料無料
(北海道、沖縄、離島は除きます)

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